Сегодня у студентов 3 курса специальности Туризм и гостеприимство прошло практическое занятие в полевых условиях – ребята проводили сравнение крупных отелей Казани по элементам маркетинг-микс. В рамках этого дня было оценено местоположение отелей, инфраструктура, соответствие месторасположения назначению гостиничного предприятия и эстетка внешнего вида здания. Итоги сегодняшнего дня и предварительное обсуждение результатов подводили в теплой компании за чашкой кофе.
Далее студенты продолжат исследование, но уже в кабинетных условиях – им предстоит изучить и сравнить ассортимент услуг гостиничных предприятий, выявить сильные и слабые стороны, изучить отзывы.
В завершение исследования будет проведено еще одно занятие в полевых условиях, во время которого студентам предстоит провести опрос целевой аудитории для выявления потребительских предпочтений. Полученные данные будут использоваться для разработки нового гостиничного продукта с целью повышения конкурентоспособности выбранного отеля.
